[초간단 한그릇 요리] 실패 없는 백종원 김치치즈볶음밥 황금레시피
집에 있는 신김치와 모짜렐라 치즈만으로 전문점 못지않은 풍미를 자랑하는 김치치즈볶음밥을 만드는 방법을 소개합니다. 백종원 셰프의 파기름과 간장 불향 연출법을 활용하여 실패 없는 감칠맛을 내는 레시피입니다. 📌 재료 준비 (1.5~2인분 기준) 필수 재료 신김치: 종이컵 1.5컵 (잘게 썬 것) 밥: 1.5공기 대파: 1/2대 (파기름용) 모짜렐라 치즈: 100g 계란: 1개 식용유: 2큰술 양념 재료 진간장: 1큰술 고춧가루: 1큰술 설탕: 0.5큰술 참기름: 1큰술 🍳 조리 순서 1. 파기름 만들기 및 김치 볶기 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고, 송송 썬 대파를 넣어 약불에서 노릇해질 때까지 볶아 파기름을 냅니다. 잘게 썬 신김치를 넣고 파기름과 함께 중불에서 볶아줍니다.2. 간장 불..
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2026. 10. 18. 09:53
